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執筆者の写真樋口 理一

新しいだし「淡味だし」誕生!

新しいだし「淡味だし」の誕生!!

分とく山 野﨑洋光総料理長監修 「わが家の淡味だし」新発売。

舌にやさしく沁みる「淡味(たんみ)だし」は、和食の基本。

素材の味を生かすだしです。

北海道の真昆布と鹿児島のカツオ節だけで作りました。

水から煮出すだけで簡単にだしを引けます。

化学調味料、保存料、食塩は使っておりません。

素材の味を損なわせてしまう「濃味」を好んでしまう昨今、

日本料理の原点ともいえる「淡味」のだしを、

ぜひ一度ご賞味ください。

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