江戸伝統の調味料「煎酒」を使った料理3点の動画をご案内。

江戸伝統の調味料「煎酒」を使った料理3点の動画をご案内。

*ぶりの黄金和え丼　*アボカドの煎酒和え*トマトの煎酒かけ*

梅干しの酸味と塩気、かつお節のうま味、日本酒の風味が見事に和した味!!

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