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  • 執筆者の写真樋口 理一

江戸伝統・味噌仕立ての<br>麺つゆ「煮ぬき汁」を<br>使った簡単な料理のご紹介<br>【銀座三河屋】


『納豆うどん』 煮ぬき汁と納豆、卵の相性が抜群の美味しさ。夏バテ予防におすすめの一品。

<材料>1人前 ・うどん(ゆで)1玉     ・納豆     パックの半分 ・きゅうり   1/4  ・煮ぬき汁   大さじ3 ・水    大さじ2 ・卵黄 1個   ・大葉・みょうが お好みで <作り方> 1.きゅうりはスライスして、納豆と一緒にうどんの上にのせ、卵の黄身を加える。 2.煮ぬき汁を水で割って、うどんにかけて出来上がり。

煮ぬき汁 300ml 756円(税込) ご購入はこちらから

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