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  • 執筆者の写真樋口 理一

金春通りご案内記「煙事」

皆さまこんにちは。 金春通りの店舗のご案内です。 本日は「煙事」(燻製料理)をご紹介いたします。

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素材の味を最大限に引き立てる燻製専門店

「手間をかけずにいいものは作れない」。

それがこの店のポリシー。


あらゆるものが燻製されて供されるメニューをひと口食べれば、その意味がよくわかります。

看板メニューは、ランチで一番人気の「仙台牛燻製ハンバーグ」。

卵かけごはんに燻製岩塩や醤油などの調味料を足していくのがこの店の流儀です。

ディナーのコース料理の〆となる「オムレツリゾット」も絶品。

他では味わえない香り高く、質が高く、満足度も高い美味しさに幸せを感じます。

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拘りぬいたつやつやの素材、選び抜かれた調味料は絶品以外の何物でもありません。

しっかりと噛みしめて美味しいものが食べたくなったときは、是非こちらにいらしてください。

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