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  • 執筆者の写真樋口 理一

そうめん

毎年夏に食べたくなるそうめん。

冷たくてツルツルとした食感なので

食欲が落ちる暑い夏の日も美味しく食べることができます。

近年はそうめん専門店が続々とオープンしたり

雑誌やコラムでレシピ特集が組まれたりと、

美味しいけど目立つことのなかったそうめん

にスポットライトが当てられています。

そうめん単体では栄養を摂ることは難しいですが

アレンジして他の食事と合わせることで

夏バテ予防、酷暑を乗り切るために役立ちます。

トマトやツナ缶と和えてオリーブオイル

をかけたイタリアン風そうめんも意外と美味しいので

おすすめですよ。

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