皆さまこんにちは。
ようやく安定した寒さになってきて、秋らしく感じます。
秋は「食欲の秋」と呼ばれていますが、皆さまはいかがでしょうか?
お魚は生も焼いたのもどちらも美味しいですね。
お刺身は刻みわさびと醤油に、焼き魚はおろし醤油で食べるのが好きです。
ポン酢派のかたもいらっしゃいますか?
お塩で食べるのもまたシンプルでたいへん美味しいですね。
お芋や栗のほくほくとした食感も幸せです。
お鍋料理やおでんなども体が温まります。
あとはお肉料理でしょうか。
煮込みハンバーグや鶏肉、焼肉などもありますね。
デミグラスソースで煮込んだハンバーグは絶品です。
中からとろけるチーズが出てきたら嬉しいですね。
鶏肉はさっぱりと焼いても良いですし、甘辛くしても、揚げても良いですね。万能です。
煮込むならトマトソースがたいへんオススメです。酸味がきいているのでさっぱりとしていますが、しっかり煮込むと濃厚な味わいです。
焼肉はお好きな部位がわかれそうですが、タンのプリプリした食感も、ロースのじゅわりと溶ける旨みも、ハラミのぎゅうっとしたお肉らしさも、とても美味しいですよね。
皆さまの美味しい秋には出会いましたか?
Comentarios