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  • 執筆者の写真樋口 理一

夏が旬である桃は、みずみずしくてジューシーで甘いので 好きな人も多いと思いますが 実は栄養満点な果物だってことご存知でしょうか? 果実は主に糖質で占められていますが、食物繊維、カリウム、クエン酸なども豊富に含まれています。腸内環境を整え、疲労回復効果が期待できます。 夏バテで疲れた身体を癒し整えてくれるでしょう。 蕾や種子、葉も漢方薬として利用されています。種子は桃仁とも呼ばれ、鎮痛作用や消炎作用、解毒作用などがあると言われています。葉っぱには解熱、殺虫などの働きがあります。 このようにさまざまな効果が期待できることから、古代中国では邪気を払う果物として扱われていました。 甘くて美味しい桃が栄養豊富だなんて嬉しいですね。 今しか味わえない旬の果物を楽しんでください。

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