煙事[ 燻製料理 ]

「手間をかけずにいいものは作れない」。それがこの店のポリシー。

あらゆるものが燻製されて供されるメニューをひと口食べれば、その意味がよくわかります。看板メニューは、ランチで一番人気の「仙台牛燻製ハンバーグ」。卵かけごはんに燻製岩塩や醤油などの調味料を足していくのがこの店の流儀です。ディナーのコース料理の〆となる「オムレツリゾット」も絶品。他では味わえない香り高く、質が高く、満足度も高い美味しさに幸せを感じます。