土用の丑の日

info9068835
7月18日
読了時間: 3分

夏にうなぎを食べる理由、知っていますか？

日に日に暑さが増して、アイスや冷たい飲みものが手放せない季節になってきましたね。この時期になると、スーパーやコンビニの店頭に「うなぎ」の文字がずらりと並ぶようになります。そう、「土用の丑の日（どようのうしのひ）」が近づいてきている証拠です。

でも、実はこの「土用の丑の日」、夏だけじゃないってご存知でしたか？

「土用の丑の日」ってなに？

「土用（どよう）」とは、春夏秋冬それぞれの季節の変わり目にあたる約18日間のこと。昔の暦では、四季の区切りごとに“土の気”が強まる期間とされていて、そのあいだは土をいじること（農作業や土木工事など）を控えた方がよいと考えられていました。

そして「丑（うし）の日」は、十二支の“うし”にあたる日。つまり、「土用の丑の日」とは、土用の期間に訪れる“うしの日”というわけなんです。

2025年は、土用の丑の日がなんと7回も！

普段はあまり意識しないかもしれませんが、土用の丑の日は一年に複数回訪れます。

2025年の丑の日はこんな感じです：

1月20日（月）
2月1日（土）
4月26日（土）
7月19日（土） ←夏の「一の丑」
7月31日（木） ←夏の「二の丑」
10月23日（木）
11月4日（火）

中でも注目されるのが、夏の土用の丑の日。

今年（2025年）は7月19日と7月31日の2回ある、ちょっと特別な年です。

なぜ、うなぎを食べるの？

「夏バテ予防にうなぎ」とよく聞きますが、そもそもなぜこの日にうなぎを食べるようになったのでしょう？

その由来には、江戸時代の学者・平賀源内のアイデアが関係していると言われています。あるうなぎ屋さんが「夏はうなぎが売れない」と相談したところ、源内が「“土用の丑の日にうなぎを食べよう”と宣伝してみては？」とアドバイス。これが大当たりし、その風習が今も受け継がれているとか。もちろん、うなぎにはビタミンA・B群やDHA、EPAなど、夏に不足しがちな栄養がたっぷり含まれています。理にかなった食材でもあるんですね。