冬が近づくと、お店にかわいいジンジャークッキーが並び始めますよね。 見ているだけでほっこりして、つい手に取りたくなるお菓子のひとつです。 コーヒーや紅茶のおともに置くだけで、ちょっと気分が上がりますね。 ジンジャークッキーってどんなお菓子？ ジンジャークッキーは、名前の通り“ジンジャー（生姜）”を使ったクッキー。 カリッとした食感だったり、しっとり柔らかかったりと、作り方によって印象が変わるのも魅力です。生姜のスパイス感が甘さと合わさることで、寒い季節にぴったりの味わいになります。シナモンやナツメグを少し加えると、より香りが豊かに。冬の訪れを感じさせる、あたたかみのあるお菓子です。 楽しみ方はいろいろ ジンジャークッキーは、そのまま食べるだけじゃなく、アレンジも楽しめます。 型抜きで季節のモチーフに 星やハート、ジンジャーマンの形にすると、見た目もかわいく仕上がります。 アイシングでデコレーション 白やカラーのアイシングで模様を描くと、手作り感がぐっとアップ。 お子さんと一緒でも楽しめます。 紅茶やコーヒーのおともに 香りのあるお菓子なので、シン

街を歩いていると、寒さの中でもふわっと目に入るやさしい色。 花の少なくなるこの季節に、そっと彩りを添えてくれるのが 山茶花（さざんか） です。 ピンクや白の花が風に揺れる姿を見ると、「冬の入り口だなぁ」と感じますよね。 山茶花ってどんな花？ 山茶花は、ツバキの仲間で晩秋から冬にかけて咲く花。 花が咲き始めるのはちょうど今頃で、紅葉のシーズンが終わるタイミングから冬の訪れまで、長く楽しめるのが特徴です。 花びらが一枚ずつはらりと落ちる姿はとてもやわらかく、近くを通るとほのかにいい香りがすることも。 寒い日でもほっと心を和ませてくれる存在です。 見つけ方のコツ 公園の生け垣や住宅街の庭先など、意外と身近な場所に咲いている山茶花。 つぼみの時期は多くの花をつけるので、遠目でもふんわり色づいて見つけやすいです。 歩きながら少しだけ周りを見渡してみると、先週までは気づかなかった可憐な花が目に入るかもしれません。季節の小さな変化に気づけると、なんだかちょっと嬉しいですね。 山茶花が咲く季節の楽しみ 寒さが増すこの時期は、なかなか外に出るのが億劫になりがち

街を歩いていると、どこからかふわっと焼き芋の香りがしてきます。 思わず足を止めてしまう――そんな季節がやってきましたね。 ほくほく甘い「さつまいも」は、この時期になると食べたくなる秋の味。 そのやさしい甘さに、ついほっとしてしまいます。 さつまいもにもいろいろな種類があるんです 一口に「さつまいも」といっても、実はいくつかの品種があります。 しっとり系の代表といえば「紅はるか」や「安納芋」。 ねっとりと甘く、デザートのような味わいが人気です。 一方で「鳴門金時」や「紅あずま」は、ほくほく系の王道タイプ。 焼き芋はもちろん、天ぷらやお味噌汁に入れても相性抜群です。 いろんな食べ方で楽しもう さつまいもは、どんな調理法でもおいしい万能食材。 天ぷらにすれば衣のサクサク感と甘みのコントラストが楽しく、スイートポテトにすればやさしい甘さと香ばしさが引き立ちます。小さめに切ってサラダに混ぜても彩りがよく、食卓が明るくなりますよ。 やっぱり焼き芋が恋しくなる季節 秋が深まると、自然と食べたくなるのが焼き芋。 アルミホイルに包んでじっくりオーブンで焼くと、甘み

道ばたの木々も、ところどころにうっすら秋色が混じりはじめていて、季節がそっと歩みを進めているのを感じます。皆さんはもう、どこかで紅葉を見かけましたか？ 秋は、いつもの景色がじんわりと色を変えていく時期。 移りゆく景色を見ていると、気持ちがすっと落ち着いていくようです。 どうして葉っぱは色づくの？ 秋の紅葉は、葉の中にある色素が変化することで生まれます。緑をつくるクロロフィルが減ってくると、葉がもともと持っている赤や黄色の色素が表に出てきます。自然がゆっくりと衣替えをしているようで、なんだか不思議ですよね。 ふとした瞬間に出会う秋の景色 近所の公園や通勤途中の並木道など、何気ない場所でも秋の色は楽しめます。少しだけ視線を上げて歩いてみると、昨日まで気づかなかった色に出会えたり。忙しい日でも、こんな小さな発見があると気分がほんのり明るくなります。 週末に“ちょい見”紅葉 「遠出する時間はないけれど、秋らしい景色に触れたい」という日には、近場の庭園や大きめの公園を軽く散歩するだけでも気分が変わります。ベンチでひと休みしながら、色づいた葉を眺める時間も、

明日は「紅茶の日」。 朝晩の冷え込みが少しずつ増してきたこの季節、あたたかい紅茶の香りで、ほっとひと息つく時間を楽しんでみませんか？　コーヒーもいいけれど、明日はちょっと気分を変えて、ゆっくり紅茶を味わう時間にしてみるのもおすすめです。 紅茶の日って、どんな日？ 「紅茶の日」は、1791年（寛政3年）に日本人として初めて紅茶を正式に飲んだ日を記念してつくられたそうです。当時の伊勢の船主・大黒屋光太夫が、ロシアで紅茶をご馳走になったのがはじまり。まだ日本では紅茶がほとんど知られていなかった時代のことだと思うと、なんだか感慨深いですね。 香りでほっとひと息 ふんわり立ちのぼる紅茶の香りは、忙しい一日の中でほっとする瞬間をくれます。 お湯を注いだときの甘くやさしい香り、カップを両手で包んだときのぬくもり。 少し深呼吸をするように、ゆっくりと味わうと気持ちが穏やかになります。 自分だけの「お気に入りの一杯」を見つけてみて 紅茶とひと口に言っても、種類によって香りも味もさまざま。 ミルクと相性のいいアッサム、爽やかな香りのダージリン、柑橘の香りが心地よいア

日ごとに風がひんやりしてきましたね。 そんな季節に食べたくなるのが、ほくほく甘い「かぼちゃ」です。 煮物にしても、スイーツにしてもおいしい万能食材。 なかでも、体の芯から温まる“かぼちゃのスープ”は、秋の定番ですよね。 やさしい甘さで、心もあたたかく かぼちゃの魅力は、なんといっても自然な甘さとやわらかな口あたり。 シンプルに味わうなら、スープがおすすめです。 なめらかにしたかぼちゃを、牛乳や豆乳でのばしてあたためるだけ。 ほんの少しコンソメを加えると、味に深みが出ておすすめです。ひと口飲むと、やさしい甘さがじんわり広がって、なんだか気持ちまで温まります。 おうちでほっと一息 忙しい日でも、温かいスープをゆっくり味わう時間があると、それだけで少し心に余裕が生まれます。 朝ごはんに添えたり、夜のリラックスタイムに飲んだり。 お好みでクルトンやパセリをトッピングすれば、見た目もかわいく仕上がります。 お気に入りのカップで楽しめば、ちょっとした“おうちカフェ気分”に。 かぼちゃのやさしい香りに包まれて スープを煮ていると、ふんわり甘い香りが部屋いっ

10月も半ばを過ぎ、街のあちこちがハロウィーンカラーに包まれています。オレンジや黒の飾りつけ、かぼちゃのランタン、かわいいおばけたち――見かけるたびに、どこか心が弾みますよね。お菓子を楽しみにしている子どもたちの姿も、季節を感じさせてくれます。 ハロウィーンの由来を少しだけ ハロウィーンはもともと、秋の収穫を祝い、悪い霊を追い払うための行事が起源といわれています。やがてアメリカなどを中心に「仮装してお菓子をもらう楽しいお祭り」として広まり、日本でもすっかり秋の定番イベントになりました。意味を知ると、かぼちゃやおばけのモチーフにも少し親しみが湧いてきますね。 街で感じるハロウィーンのワクワク この季節、街を歩くとあちこちでハロウィーンの彩りが目に入ります。カフェのショーウィンドウにはかぼちゃのデコレーション、夜の街角ではオレンジ色のライトがほのかに灯り、どこかあたたかな雰囲気に。お店のディスプレイや子どもたちの仮装を見ているだけで、自然と笑顔になれる――そんな“秋の楽しみ”のひとつかもしれません。 おうちで楽しむハロウィーン 今年は、おうちで気軽に

皆さん、最近コスモスを見かけましたか？ 道ばたや公園、広い畑でゆらゆら揺れる淡いピンクや白、深い赤の花を見ると、なんだか心がほっとしますよね。 風にそよぐ姿は、秋ならではのやさしい景色そのものです。 コスモスの名前の由来...

日が落ちるのが早くなり、夜空を見上げる時間が心地よくなる季節になってきました。秋といえば「お月見」。なんとなく名前は知っていても、実際にじっくり月を眺める機会は少ないかもしれません。ほんの少し夜空に目を向けるだけで、秋らしさをぐっと感じられるんです。 夜空を見上げる楽しみ...

秋になると、街のスーパーや市場に旬の食材がずらりと並びます。栗やさつまいも、きのこ、さんまなど、見ているだけで「秋が来たな」と感じる方も多いのではないでしょうか。食卓から季節を楽しめるのも、日本の秋ならではの魅力です。 栄養たっぷりの旬食材...

毎年9月22日〜23日頃に迎える『秋分の日』。 昼と夜の長さがほぼ同じになる日で、季節の変わり目を象徴する祝日です。朝晩が少しずつ涼しくなり、「そろそろ秋本番だな」と感じる方も多いのではないでしょうか。 秋分の日とは？ 秋分の日は、太陽が真東から昇り、真西に沈むため、昼と夜...

9月の第3月曜日は「敬老の日」。長い間、社会や家族のために尽くしてきた高齢の方々を敬い、感謝の気持ちを伝える日です。2025年は9月15日がその日にあたります。 普段なかなか言葉にできない「ありがとう」や「元気でいてね」の気持ちを伝える、よいきっかけになります。...

9月は、みずみずしい「梨」が旬を迎える季節。 しゃりっとした食感と爽やかな甘さは、暑さの残るこの時期にぴったりです。 昔から親しまれてきた梨には、体にうれしい働きもたくさんあります。 梨のうれしい効果 普段の食卓に並べるだけで、こんな効果が期待できます。 ◎...

9月1日は「防災の日」。 台風や地震の多い時期にあたり、1923年の関東大震災を教訓として制定されました。 全国各地で防災訓練が行われる日ですが、私たちにとっては「日常の中の備え」をちょっと見直すきっかけの日でもあります。 災害への備え、できていますか？...

夏の暑さがようやくやわらいでくる頃に訪れるのが、二十四節気のひとつ「処暑（しょしょ）」。8月23日ごろにあたり、「暑さが落ち着く」という意味を持ち、暦の上では秋が少しずつ深まっていく節目とされています。 日中はまだ汗ばむような暑さが続きますが、朝や夕方にふと涼しい風を感じた...

夏の風物詩といえば、花火やお祭りを思い浮かべる方も多いかもしれませんが、 もうひとつ、忘れてはいけないのが「お盆」の風景です。 親戚が集まったり、故郷に帰省したり、どこかいつもと違う空気が流れるこの時期。 静かで、少し懐かしい夏の時間が、そこにはあります。...

夏の夜といえば、やっぱり花火。 夜空いっぱいに広がる光と音に、つい心が躍ってしまいますよね。 小さな線香花火も、大きな打ち上げ花火も、それぞれに違った風情があって、夏らしさを感じさせてくれます。この時期になると、全国各地で花火大会が開催されます。...

夏の花といえば、やっぱり「ひまわり」。 明るい黄色の花びらが、まるで太陽みたいに元気をくれる花ですよね。 この時期になると、花屋さんの店頭や道ばた、畑や公園など、あちらこちらで大きなひまわりが咲きはじめ、季節の高まりを感じさせてくれます。見ているだけで元気をもらえる、そんな...

夏にうなぎを食べる理由、知っていますか？ 日に日に暑さが増して、アイスや冷たい飲みものが手放せない季節になってきましたね。この時期になると、スーパーやコンビニの店頭に「うなぎ」の文字がずらりと並ぶようになります。そう、「土用の丑の日（どようのうしのひ）」が近づいてきている証...

日に日に陽ざしが強くなって、ちょっと外に出るだけでも汗ばむ季節ですね。 暑い日が続くと、ひんやり冷たい飲みものがいっそうおいしく感じられます。 麦茶や緑茶、ハーブティー…。 どれもそれぞれの香りや味わいがあって、夏の体にそっと寄り添ってくれます。...