「紀奥山椒:手摘み臼挽き粉山椒」新発売
- 茂木 敦史
- 2018年11月2日
- 読了時間: 1分
紀州和歌山が誇る最高峰の国産香辛料
「紀奥山椒:手摘み臼挽き粉山椒」新発売【江戸スローフード 銀座三河屋】
最高品種である「ぶどう種」の中から厳選された、特に品質の高い「紀奥山椒」。
その「紀奥山椒」を、手摘みし乾燥させ丁寧に臼挽きし、風味をそのままに瓶詰めした非常に贅沢な逸品です。
その香り、風味は、濃厚でありながらも清涼で澄んでいる、まるで突き抜けるようなさわやかさがあります。
風味、香りにおいて別格の違いを是非ご堪能ください。
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