皆さま、こんにちは
本日、3月10日は「3（みん）10（と）」の語呂合わせからミントの日です。
ミントの日は、ミント風味のタブレット菓子「ＦＲＩＳＫ（フリスク）」を発売しているクラシエフーズさんが制定した記念日です。
近年、ミント味のスイーツがたくさん販売されていますね。
甘いチョコレートと爽やかなミントを組み合わせたチョコミントのスイーツは人気がありますよね。
みなさんは、チョコミント好きですか？
チョコミントが大好きな人を「チョコミン党」と呼ぶのだそうです。
ミントといっても、さまざまな種類があります。
現在、600種以上の種類があるといわれていますが、その中で代表的なものはペパーミントとスペアミントです。
ペパーミントは清涼感が強く、スーっとした香りが特徴的で、
お菓子やデザート、ドリンクの飾りや香りづけに使われる定番ハーブのひとつです。
一方、スペアミントはペパーミントよりも甘さがあり、穏やかなやさしい香りがします。
お菓子やデザート、カクテル（モヒート）やハーブティー等のドリンクの飾り、香りづけに広く利用されています。
また、サラダや炒め物、ドレッシング、ソースなどに使われ、肉料理との相性も良いです。
ミントの使い方を少しご紹介いたします。
・フレッシュのまま添える
フレッシュのまま（生のまま）のものを飲み物やアイス、ケーキ、料理の彩りをよくするための飾りとして添える
・ミントを使ってミントティーを作る
ティーポットにミントの葉（スペアミントやアップルミントなど）をちぎりながら入れ、熱湯を注ぎ、ふたをして蒸らす
・ハーブウォーターにして楽しむ
ポットやグラスによく洗った綺麗なミントを入れて、ふたをして冷蔵庫で2～３時間冷やす
・ミントの虫除けスプレーを作る
・入浴剤として使う
まだ3月ですが、これから気温も上がって暖かくなる時期がきます。ミントのスッキリと爽やかな味を楽しむのもおすすめです！