新しいだし「淡味だし」誕生!
- 茂木 敦史
- 2018年10月11日
- 読了時間: 1分
新しいだし「淡味だし」の誕生!!
分とく山 野﨑洋光総料理長監修 「わが家の淡味だし」新発売。
舌にやさしく沁みる「淡味(たんみ)だし」は、和食の基本。
素材の味を生かすだしです。
北海道の真昆布と鹿児島のカツオ節だけで作りました。
水から煮出すだけで簡単にだしを引けます。
化学調味料、保存料、食塩は使っておりません。
素材の味を損なわせてしまう「濃味」を好んでしまう昨今、
日本料理の原点ともいえる「淡味」のだしを、
ぜひ一度ご賞味ください。




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