江戸伝統・味噌仕立ての<br>麺つゆ「煮ぬき汁」を<br>使った簡単な料理のご紹介<br>【銀座三河屋】

茂木敦史
2022年7月12日
読了時間: 1分

『納豆うどん』煮ぬき汁と納豆、卵の相性が抜群の美味しさ。夏バテ予防におすすめの一品。

＜材料＞1人前・うどん（ゆで）1玉　　　　・納豆　　　　　パックの半分・きゅうり　　　1/4　・煮ぬき汁　　　大さじ3 ・水　　　大さじ2 ・卵黄 1個　　・大葉・みょうが　お好みで＜作り方＞ 1．きゅうりはスライスして、納豆と一緒にうどんの上にのせ、卵の黄身を加える。 2．煮ぬき汁を水で割って、うどんにかけて出来上がり。